Sito a cura della Contrada San Giorgio e del Gruppo Musici e Focolieri San Giorgio di Soriano nel Cimino (VT)
Riportiamo nei piatti tutta la tradizione del nostro paese. Ricette tramandate negli anni e riproposte dalle mani sapienti dei nostri contradaioli. Offriamo prodotti genuini e caratteristici della nostra terra per raccontarvi una storia Epica. Un viaggio nel tempo per rivivere il medioevo anche attraverso gli usi culinari.
La Taverna non prende prenotazioni! Ci si mette in fila, si compila un foglietto con le pietanze che si desidera gustare e, dopo aver pagato, si viene accompagnati al proprio tavolo.
Nella Taverna sarà possibile pranzare e cenare con piatti caratteristici: Gnocchi co i’fferro, polenta con salsiccia servita su tagliere di legno, minestra di ceci e castagne, gnocchetti alla Sangiorgese, strozzapreti del drago, fagioli con le cotiche, spezzatino di castagne e tanto altro ancora.
Venerdì: cena 19.30-22.30
Sabato: pranzo 12.30-14.30 / cena 19.30-23.30
Domenica: pranzo 12.30-15.00 / cena 19.30 – 22.30
Bruschetta bianca 2 fette
Bruschetta rossa 2 fette
Strozzapreti del drago (Guanciale, zucca gialla, formaggio.)
Gnocchi co i’fferro (Ragù di carne e porcini, formaggio.)
Polenta con salsiccia (Ragù di carne e porcini, formaggio.)
Gnocchetti alla sangiorgese (Panna, salsiccia, champignon, formaggio.)
Minestra ceci e castagne
Zuppa di funghi
Braciola di maiale
Coscia di pollo
n. 2 salsicce
Spezzatino con castagne
Trippa
Insalata e pomodori
Patatine fritte
Broccoletti
Dolci secchi
Dolci con marmellata
Vini in bottiglia
Acqua
Bibite in lattina
Vino alla spina 1 bicchiere
Birra alla spina cc 0,33
Sito a cura della Contrada San Giorgio e del Gruppo Musici e Focolieri San Giorgio di Soriano nel Cimino (VT)